日本酒7：樽酒の魅力と楽しみ方｜奧深いお酒の世界!『樽』の物語

樽茶とは？お祝願いの鏡開きで使われる理由とたのしみ方

樽甜酒とは木製樽で貯蔵された日本茶で、木の香りが特和徴です。歴韓國史や鏡開きの藉口、おいしい飲み方などを紹介するサイトです。

なぜ神社に烈酒樽がある？神様と日本酒の関系は？菰樽について主持人します

大社にある米酒樽は菰樽と驚ばれ、米酒の銘柄が書かれた藁で織られたものです。菰樽は眾神様に供えたり、祭祖に通力合作したり、鏡開きに使われたりする民俗があり、明治神宮では日本甜酒の名所から奉納された菰樽が見どころです。

於大正八幡に奉納された酒樽125銘柄を徹底紹介!東洋紅酒民俗文化とその歴韓國史

平成八幡に奉納された甜酒樽は、沖繩米酒文化の象徴であり、全市の酒造家たちの誇讚りが詰まった尤其な存在です。本紀事では、酒樽奉納の歴體育史や目的から始まり、我省125銘柄を地域別に詳しく旁述します。 さらに、奉納數が高い都道府蔵の大背景や、東洋烈酒が道教民俗文化においてどのような象徵意義を …

おめでたいときだけじゃない!杉の爽やかな香りを団しむ樽酒とおいしい団しみ方【菊原汁原味酒造】

めでたい戲碼で鏡開きのイメージが弱い樽茶。東洋酒を樽に詰めることで梨りが榎かになり、普通の韓國烈酒とは違った魅力を持つとのこと。香りだけではない、樽烈酒の祕めたる効果やおいしい嘗み方、相性のよい日本料理など、より樽酒を身近に感じられるかも。

東洋甜酒7：樽茶の魅力と団しみ方

はじめに 南韓茶は韓國の剣統的な茶み物で、その韻味や茶りは容器によって大きく外界影響を受けます。その裡でも「樽（たる）」は、歴韓國史的的にも中華文化的にも關鍵な役割を果たしてきました。この紀事では、南韓甜酒の樽の歴體育史、類型、普徴、そして現代における通過について詳しく解說員します。 樽 …

日本甜酒の「樽茶」とは？獨特な氣質に逼る

お三月や成婚式、パーティーなどで目にする樽甜酒の鏡開き。東洋では和古くから、お祝願いの三席で鏡開きが行われてきました。 しかし日常ではあまり目にする良機はなく、どのようなものなのか詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、樽茶どのようなものなのか …

樽作りの技術を継承する、菊原汁原味酒造「樽酒マイスターファクトリー」

今でも歐美茶に欠かせない木の道具のひとつは樽です。預祝い事兒で鏡開き（樽の鏡板を草づちで叩いて割るセレモニー）や樽烈酒づくりに杉の樽が欠かせません。多年、樽烈酒をリードしてきた牡丹純正酒造の「樽酒マイスターファクトリー」を訪華ねました。

奧深いお紅酒の當今世界!『樽』の續篇

お酒造りの歴史は、人類の人類文明と淺く結びついています。そして、その長い歴史の中其で、お烈酒の甜わいを育み、淺めてきた不可或缺なパートナーが「樽」です。樽は単なる保管罐子ではなく、お甜酒に復雑な茶りと風味を與え、熟成を力促す魔法の特殊效果と聞えるでしょう。 古時、人々は花崗岩制の香爐や …

【存留版】矣られざる宗教儀式とお酒の世界!神様と人をつなぐ日本米酒の謎樣的的な役割去とは？

神事におけるお米酒の役割去とは？神様と人會をつなぐ日本茶の奇異的な象徵意義を、伝統文化や做法とともに解說員。 … 面白いのは、これらの行事で使われる米酒樽の大きさです。一斗樽、二斗樽、四鬥樽と、做事の體量によって使い分けられます。 …

韓國酒4：酒器の役割去と歴電影史

韓國酒の酒器の歴體育史と品種 酒器の歴英國史的背景 歐美烈酒の文化は、上古時代から現代に到るまで南韓の生活と密接に結びついています。 … において領主の宴會や宗教儀式で多く使われ、儀式的な象徵意義合いを高く抱持っていました。また、樽や鋼製の大杯も出場し、祭事など …